Conheça a vista privilegiada do Restaurante Manga no Rio Vermelho

GASTRONOMIA

O novo ambiente do restaurante MANGA, recém-inaugurado no terraço do casarão da Rua Professora Almerinda Dultra, no Rio Vermelho, oferece aos clientes um serviço de bar com coquetéis diversos e de assinatura, chopes e cervejas artesanais fabricadas na Bahia, e um menu de petiscos com foco em charcuteria.  Uma excelente oportunidade para curtir a brisa litorânea e experimentar as delícias criadas pelos chefs Katrin e Dante Bassi. Vale ressaltar que o terraço, por enquanto, só funcionará às sextas e sábados, das 17h30 à meia noite.

Nesse espaço mais descolado e informal, com bela vista para o mar, o público pode se deliciar com um cardápio à la carte que oferece, entre as opções, Salsichão com chucrute; Taco crocante; Flammkuchen tradicional; Pão de queijo recheado com língua e cebola; kafta de cordeiro; Fish&chips; “Oreo” – Olho-de-boi defumado com creme-fraîche; Anel de maçã empanado com creme de baunilha; Picolés de sabores variados, feitos artesanalmente pela chef Katrin Bassi.

O gosto por frequentar bares e experimentar diferentes coquetéis, aliado à vontade de oferecer uma alternativa mais corriqueira, foi o que levou os chefs à criação do cardápio do bar.  “A ideia é não se restringir apenas a ingredientes baianos, mas naturalmente focando no que tem de bom e fresco perto de nós”, explica Dante.

SERVIÇO

RESTAURANTE MANGA

Endereço: Rua Professora Almerinda Dultra, 40, Rio Vermelho – Salvador.

Referência: em frente à Igreja de Nossa Senhora de Santana

Informações e Reservas: 71 3506-2744 | 71 991431310 | 71 991442068 (Whatsapp)

FUNCIONAMENTO:

Restaurante Salão Principal (menu degustação compartilhado)

Segunda e terça: fechado

Quarta a sábado: das 19 às 23h

Domingo (almoço): das 12h30 à 16h

Bar do Térreo (menu à la carte)

Segunda e terça: fechado

Quarta a sábado: das 19 às 00h

Domingo (almoço): das 12h30 à 16h

Bar do Terraço (menu à la carte)

Sextas e sábados: das 17h30 às 00h

Fotos: Mônica Carvalho